শুক্রবার ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | Health: সুস্বাদু রান্না তো বটেই, এই সব মশলার স্বাস্থ্যগুণও অনেক!

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৯ জানুয়ারী ২০২৪ ১৫ : ০৩Angana Ghosh


আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতীয় হেঁসেলে রয়েছে নানা স্বাদের মশলা। যা শুধু মাত্র সুস্বাদু রান্নার জন্য নয় স্বাস্থ্যউপকারিতার জন্যেও জনপ্রিয়। আধুনিক জীবন যাপনে ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল প্রায় ঘরে ঘরে। এই সব সমস্যার সমাধান করতে মশলার গুণ অনেক।
দারচিনি
রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর পাশাপাশি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও এই দারচিনির গুণ অনেক। চায়ের সঙ্গে বা সকালবেলা উষ্ণ গরম জলে মধু ও এক চামচ দারচিনিগুঁড়ো মিশিয়ে খেলে উপকার পাবেন।
মেথি
সলিউবল ফাইবারে সমৃদ্ধ মেথি। সকালে মেথি ভেজানো জল বা খাবারে মেথি শাক খেলে অনেক উপকার পাবেন। এই ভেষজ লিপিড প্রোফাইল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
হলুদ
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ও কোলেস্টেরলের সমস্যা মেটাতে সাহায্য করে হলুদে থাকা কারকিউমিন।
রসুন
এর এলিসিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
আদা
হার্টের স্বাস্থ্য, কোলেস্টেরল, এবং পরিপাকতন্ত্রের খেয়াল রাখে আদার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ধনেপাতা
ধনে হোক বা ধনেপাতা - শীতের রান্নায় স্বাদ বাড়াতে এই ভেষজের জুড়ি মেলা ভার। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, কোলেস্টেরল কমাতে এর গুণ অনেক।
এলাচ
মোগলাই খানার অন্যতম মশলা হল এলাচ। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে উপকারী।
আমলকি
ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট-এ ভরপুর আমলকি কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে উপকারী।
কালোজিরে
কালোজিরে আর রসুনবাটা খেলে সর্দি, কাশি , গায়ে ব্যথা সেরে যায় নিমেষেই।




বিশেষ খবর

নানান খবর

শীঘ্রই আসছে...

নানান খবর

চুল থেকে চুলকুনি হবে নিমেষে ভাল! রোজ এই 'টক' ফল খেলে কী কী বাড়তি উপকার পাবেন...

নখে সাদা দাগ? এড়িয়ে গেলেই বিপদ! কখন সতর্ক হবেন?...

পুজোর আগে ৩ সপ্তাহে চটজলদি কমাতে চান ভুঁড়ি? উপায় জানালেন শন ...

সর্দি কাশিতে প্রায়ই ভোগেন? সুস্থ থাকতে মেনে চলুন এই কয়েকটি নিয়ম...

এক চুমুকেই চমৎকার, গলবে স্টোন, দূরে পালাবে ক্যান্সার, কীভাবে জানুন...

রক্তাল্পতায় ভুগছেন? ব্রেকফাস্টের এই পানীয় মেটাবে আয়রনের ঘাটতি, কীভাবে বানাবেন...

কালচে ঠোঁটের জন্য মুখ ঢাকবেন না, ঠোঁটের রঙ বদলে দেবে এই ফুলের পাপড়ি...

ভাজাভুজি খেয়েও কমবে ওজন? বাইরের এই ৫ খাবার নিশ্চিন্তে খেতে পারেন...

বাড়িতে নেগেটিভ এনার্জি? লক্ষণ বুঝলেই এই ৫টি উপায়ে করুন প্রতিকার...

সহবাসে আয়ু বাড়ে! সপ্তাহে কত বার যৌন মিলনে কমবে মৃত্যুর ঝুঁকি?...

ফ্যাটি লিভার জব্দ এই এক পানীয়তে,জানুন কখন খাবেন...

পুজোর সাজে নতুন রূপে

ম্যাচিং এখন পুরনো, পুজোয় কোন রঙের শাড়ির সঙ্গে কেমন কনট্রাস্ট ব্লাউজ পরবেন? রইল টিপস...

রোজ চুলে তেল মাখছেন? আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি...

ফেসওয়াশ লাগবে না, ত্বক পরিষ্কার করতে ভরসা রাখুন এই ডালে...



সোশ্যাল মিডিয়া



01 24